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Corderex inicia la temporada de asado de cordero con una degustación en Villagonzalo

La cata tendrá lugar este domingo a las 14 horas en la Plaza de la Iglesia Inmaculada Concepción, donde el público asistente podrá degustar gratuitamente una tapa de cordero.

17 febrero 2017

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura ‘Corderex’ celebrará este próximo domingo, 19 de febrero, una degustación de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina en la localidad de Villagonzalo (Badajoz).

La degustación está organizada por el Ayuntamiento de Villagonzalo en colaboración con la IGP Corderex, que aportará 4 canales de cordero certificado.

La cata tendrá lugar a las 14 horas en la Plaza de la Iglesia Inmaculada Concepción, donde el público asistente podrá degustar gratuitamente una tapa de cordero, según ha informado Corderex en una nota de prensa.

Esta degustación da inicio a una campaña que Corderex lleva a cabo cada año para apoyar el desarrollo de la ganadería extremeña y promocionar la calidad de los corderos de la región por distintas ruta de Extremadura.

Para Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, “estas degustaciones resultan un escenario idóneo para dar a conocer las calidades y cualidades de la carne del Cordero de Extremadura e intentar con ello que el consumidor valore y apueste por la carne de cordero certificada.”

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