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vicente ferrer
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Oleosetin acude a la Feria Mundial del Aceite de Oliva con el objetivo de dar a conocer la variedad manzanilla cacereña

El certamen, que se desarrolla en Madrid, acogerá mañana jueves una cata de aceites de oliva virgen extra producidos en Extremadura.

29 marzo 2017

El aceite de oliva virgen extra manzanilla cacereña Oleosetin acude a la World Olive Oil Exhibition (WOOE) de Madrid, también conocida como la Feria Mundial del Aceite de Oliva, con el objetivo de dar a conocer la variedad autóctona de Extremadura así como las “grandes posibilidades” que tiene una pequeña almazara de crear un aceite de calidad, ecológico y con capacidad de introducirse en el mercado.

El certamen, que se desarrolla durante hoy y mañana en Ifema-Feria de Madrid, reunirá a los “los ocho mejores” aceites de Extremadura, según ha informado Oleosetin en una nota de prensa.

La feria está dirigida principalmente a cooperativas y almazaras productoras que buscan abrir nuevos mercados y oportunidades de exportación así como a los principales compradores de todo el mundo. De hecho, se trata de la “mayor” feria internacional dedicada en exclusiva al aceite de oliva.

Concretamente en la edición de este año 2017, el WOOE realiza una “decidida apuesta” por la calidad, el diseño y el aceite ecológico, “una visión que beneficia enormemente a las almazaras y cooperativas extremeñas que apuestan por la diferenciación en la calidad y presentación de su producto”.

En este sentido, el gerente de Oleosetin, Luis Miguel Martín, sostiene que “es de vital importancia para la imagen olivarera de Extremadura que las mejores almazaras y cooperativas de la región representemos el buen hacer y el emprendimiento que se está practicando en los últimos años”.

“Ejemplo de ello es esta empresa que el año pasado obtuvo la medalla de plata en los premios del Consejo Oleícola Internacional Mario Solinas, un reconocimiento similar a los Óscar del cine a nivel mundial”, señala la nota.

Para apoyar la difusión de los aceites de oliva virgen extra de la región, mañana jueves día 30 de marzo tendrá lugar una cata a cargo de la sumiller extremeña Sara Peñas, profesora acreditada de Análisis Sensorial en Sumillería por la Comunidad de Madrid.

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