AgroExtremadura
vicente ferrer
Andalucia

Corderex consolida su presencia internacional en Anuga

La IGP extremeña estará presente con un stand expositor en la feria alemana, desde donde ofrecerá información y degustaciones de producto.

06 octubre 2017

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' viajará un año más a Colonia (Alemania) para participar como expositor en una de las ferias internacionales de alimentación y bebidas más importante del sector, Anuga 2017. El encuentro profesional, de carácter bienal, abrirá sus puertas del 7 al 11 de octubre.

En su apuesta por la expansión a mercados internacionales, la IGP extremeña contará con un stand propio en el Salón de Cárnicos Anuga Meat, uno de los espacios profesionales más grandes de Anuga y una de las plataformas informativas más completas del sector cárnico, según ha informado Corderex en una nota de prensa.

La IGP extremeña ofrecerá información sobre la calidad y las cualidades de la carne de cordero certificada con el sello Corderex, así como degustaciones de fiambre para dar a conocer su producto entre los más de 150.000 visitantes profesionales nacionales e internacionales que acuden en cada edición a esta feria.

Junto a Corderex, la entidad comercial Oviso, una de las empresas de exportación de Corderex a países como Italia, Francia y Portugal, viajará a Anuga con la posibilidad de ampliar los nichos de mercado y afianzar los mercados exteriores que Corderex y Oviso mantienen desde hace años.

En el primer semestre del año, la IGP Cordero de Extremadura ha sacrificado 45.746 corderos, de los que un 50 por ciento han sido destinados para la exportación a mercados europeos.

ANUGA

Anuga es uno de los grandes escenarios europeos que acoge cada dos años las nuevas propuestas y tendencias gastronómicas y los nuevos productos del sector de la alimentación y las bebidas.

En un espacio de 284.000 metros cuadrados de recinto ferial, Anuga, que contará este año con India como país invitado, albergará 7.400 expositores de países de todo el mundo en sus diez salones monográficos: Anuga Fine Food (dedicado a productos delicatesen y gourmet); Anuga Frozen Food (para congelados); Anuga Meat (sector cárnico); Anuga Chilled & Fresh Food (dedicado a los preparados, charcutería fresca, pescado, frutas y verduras); AnugaDairy; Anuga Bread & Bakery (pan y productos de panadería);Hot Beverages (bebidas calientes); Anuga Drinks; Anuga Organic (amplia gama de productos bio); Anuga Culinary Concepts (dedicado a la cocina y la tecnología).

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