AgroExtremadura
vicente ferrer
Anunciate en Región Digital

Ternera de Extremadura participa en la Feria Agroganadera de Trujillo

Durante el transcurso de la Feria se podrán degustar diferentes tapas de esta carne con sello IGP procedente de vacuno extremeño.

16 noviembre 2017

La IGP Ternera de Extremadura estará presente otro año más en la XXXIV Feria Agroganadera de Trujillo, que este año se celebra del 16 al 19 de noviembre en el Mercado Regional de Ganado de la localidad cacereña.

Asimismo, participará por segundo año consecutivo en el II Salón de la Carne de Calidad, creado para “poner en valor y promocionar el consumo de la carne de calidad de las Indicaciones Geográficas Protegidas IGP de Extremadura y de otras razas de calidad que van a estar también presentes en esta edición”. El año pasado este Salón ofreció al público unos 500 kilos de carne, en 42.000 raciones o tapas individuales.

Además, durante el transcurso de la Feria  se podrán degustar diferentes tapas de esta carne con sello IGP procedente de vacuno extremeño que consistirán en Carpaccio de ternera, mini hamburguesas, Ternera a la jardinera, Lomo alto y San Lorenzo, un nuevo corte para hacer a la brasa que se presento en la última edición de la Feria de Zafra. Todas estas tapas estarán elaboradas con carne IGP Ternera de Extremadura.

Por su parte, Enrique Borrega Jiménez, presidente ejecutivo de la Feria Agroganadera de Trujillo, ha destacado que habrá una asistencia de 1.200 cabezas de ganado: 700 de ovino, 400 de bovino y 100 de caprino; de los cuales, 700 irán a subasta, 500 de ovino y 200 de bovino. El certamen incluirá las tradicionales subastas de bovino y ovino, los concursos de la raza Verata, la raza Avileña-Negra Ibérica, de Limusín y Charolés.

OPINIÓN DE NUESTROS LECTORES

Da tu opinión

Incorrecto intentelo de nuevo
NOTA: Las opiniones sobre las noticias no serán publicadas inmediatamente, quedarán pendientes de validación por parte de un administrador del periódico.

NORMAS DE USO

1. Se debe mantener un lenguaje respetuoso, evitando palabras o contenido abusivo, amenazador u obsceno.

2. www.agroextremadura.com se reserva el derecho a suprimir o editar comentarios.

3. Las opiniones publicadas en este espacio corresponden a las de los usuarios y no a www.agroextremadura.com

4. Al enviar un mensaje el autor del mismo acepta las normas de uso.